April / 2022-12-19

自製好吃又開胃的韓國泡菜豆腐湯

朋友去了韓國旅遊想一嘗韓國泡菜的美味,托他從韓國帶回了數包宗韓國泡菜,只是只這樣單吃就太浪費它的美味了,對了,只要根據泡菜食譜自己DIY一個新菜式就好啦!還沒做菜的小編先自己偷偷的嘗了一口泡菜,嘖,這個又酸又辣的口感真是一絕,於是機智的小編靈機一動,乾脆自創了一個食譜——韓國泡菜豆腐湯!1 食材用料:五花肉150g 泡...

Fannie / 2022-12-15

深得大眾喜愛的韓國 泡菜餅

韓國泡菜不僅僅是一碟小菜,它能夠和各種食材搭配,做成一道道令人驚豔的美食,韓國泡菜已經風靡全世界了,無論是在高級的中、西餐廳還是大型的酒店,又或者是在街邊的小店,韓國泡菜都是必備的菜品和最美味的佳餚。其中韓國泡菜餅深得大眾的喜愛,製作過程簡單而且口感極好,一起看看需要準備的食材及功效:1 健康功效 培根:扩张血管、保护...

Snowy / 2022-11-21

韓國泡菜的淵源

韓國的泡菜文化裏,有著深厚的中國儒家文化痕跡。在中國的《詩經》裏,出現了“菹”字,它在中國的字典裏被解釋為酸菜,正是這種醃制的酸菜傳入了韓國。主要用蕨菜、竹筍、沙參、茄子、黃瓜、蘿蔔加上鹽、米粥、醋、酒糟、醬等醃制。到了高麗時代,蔬菜的種植技術提高,泡菜中加入了韮菜、水芹菜、竹筍等新鮮的蔬菜,並且出現了用鹽水醃制後同湯...

Jill / 2022-08-19

淘大的雞煲食譜讓港人做出地道的本土風味惹味啫啫雞煲

一道美味的菜肴,如果想要味道更加的豐富,其實要加入的調料還真不少,市場上的調料多種多樣,選擇多的同時又不知道哪種調料味道更好,所以我們要購買味道更適合自己口味的調料比較合適。適合港人口味的淘大醬汁,就很受港人歡迎,很大原因也是出於此,每一個調料的口味基本上都是以港人的口味來調配的,所以在煮菜時加入這些調味料,味道剛剛好...

Wendy / 2022-08-08

看淘大怎麼做出一道地道的甜面豉炒油麥菜

油麥菜有豐富的營養價值,富含大量的維生素a,維生素b1,b2,而且還有人體不可或缺的微量元素,所以當季總能在餐桌上看到油麥菜的身影,而且油麥菜也是在眾多的蔬菜當中屬營養豐富的菜。因為不同地域的原因,油麥菜的做法也各不相同。在香港地區,油麥菜的做法中多了甜面豉。油麥菜有什麼功效油麥菜的營養價值很高,它的使用功效也是,比如...

SANDRA / 2022-07-27

經典的瑞士雞翼做法,請參考淘大的食譜

雞翼的做法多樣,按照不同人士的口味做各種的雞翼菜肴,這道瑞士雞翼則是本土的香港菜,怎麼才能夠把這道菜做得更加地道,除了要掌握烹煮的技巧之外,還要搭配咸甜適中的淘大瑞士汁,少了它味道就不正宗了。 正宗的瑞士雞翼做法很簡單雞翼的做法向來都是比較簡單的,而這道香港菜瑞士雞翼的做法更是簡單,經常下廚或者廚藝不佳的人士,都可以按...

Donna / 2022-07-19

什么是西冷牛排?西冷牛排的做法!

西冷牛排(Sir loin),主要是由上腰部的脊肉構成,西冷牛排按質量的不同又可分為小塊西冷牛排(entrecte)和大塊西冷牛排(sirloin steak)。事實上 Sirloin是法語Sur(上)和Loin(柳肉)合成的詞,西冷牛扒即牛柳上方的肉。每份都在250-300克左右。西冷(Sir loin)即下腰肉,也...

Vanessa / 2022-07-18

淘大xo醬用料上乘,味道鮮美,助你輕鬆煮出美味菜品

為什麼別人烹煮的菜肴這麼好吃?除了掌握好火候之外,還有很重要的一點,就是調料使用得好,一些人煮菜會放各種各樣的調料,有些是精心製作的秘制醬料,有些是在外面購買的現場醬料。香港淘大選用上乘的調料製作的xo醬,就以美味的口感深受香港民眾的喜歡。怎麼煮菜更好吃同樣的食材,但是不同的人不同做法,做出來的口味也不一樣,怎麼煮菜才...

SHIRLEY / 2022-03-21

大家樂早餐美味足,開啟美好的一天

新的一天新的開始,2022年的開始給大家帶來了新的希望,很多人都渴望在新的一年裡面可以做出突破,而這一切都從美好的早晨開始。所謂一日之計在於晨,早晨吃得如何對一整天的心情會有影響,大家樂早餐就值得選擇,滿足了多元化的未來需求,讓大家可以有美好的心情迎接新的一天。大家樂早餐選擇多現在社會很多人都不怎麼重視早餐,覺得時間太...

Vivian / 2022-02-24

仍在吃鮮肉?冷凍肉營養成分都高過鮮肉,您知道嗎?

一般大夥兒在農貿市場,商場上買的的服用豬肉大概有三種:鮮肉、冷鮮肉、冷凍肉。大部分人覺得剛宰殺的鮮肉比冷櫃裏邊放置冷鮮肉、凍肉網購要好,鮮肉烹制出去的味兒毫無疑問要比冷鮮肉和冷凍肉要好。實際上,鮮肉不比冷鮮肉和冷凍肉好。同大夥兒一樣,張女士一直覺得現宰的豬肉新鮮、環境衛生,一直從家周邊的農貿批發市場買現宰的豬肉回家烹飪...

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