Annie / 2025-05-29
鹼水粽大解密：從材料到技巧，打造完美口感
新手可先用濕毛巾練習摺葉技巧，熟練後再使用真實材料。煮粽是製作過程中最關鍵的步驟之一。傳統上主要有水煮和蒸糭兩種方式。水煮能使粽子受熱均勻，適合大批量製作；蒸糭則能更好地保留米香，適合小批量精緻製作。香港煤氣公司的調查顯示，約60%的家庭選擇水煮，40%偏好蒸糭。煮粽時間參考表：判斷粽子是否煮熟的方法：用筷子插入粽子中...
Susan / 2024-09-13
內地假期香港假期大不同，瞭解內地假期與香港假期的差異
中秋節：內地補班後連續放3天假期；香港週末正常休息，僅放中秋節1天假。國慶日：內地周日補班，從10月1日至7日放七天假；香港週末正常休息，連續上班到9月29日，只在10月1日休息1天。春節：內地春節放假8天；香港放假1天。內地假期香港假期的天數不一樣，在內地，法定節假日有調休安排，雖然調休後給人感覺放假的時間長，但是假...
Janice / 2023-10-12
香港頂尖國際學校，到底強在哪?
2. 外籍生比例高達70%，國際化程度高香港國際學校對學生中外籍比例的要求是70%為外籍學生，30%為本地生(包括本土和新移民)。在香港國際學校，孩子們的同學來自世界各地，這豐富了他們從小的各國文化交流，拓寬了他們的視野和見聞，iang真正實現了國際化教育環境。香港國際學校的教師擁有優秀的學曆背景和豐富的教育經驗，教師...
