Annie / 2025-05-29
鹼水粽大解密：從材料到技巧，打造完美口感
若想自製鹼水，可參考以下步驟：糯米的選擇直接關係到鹼水粽的最終口感。香港市面上常見的糯米主要有兩種：圓糯米和長糯米。圓糯米黏性較強，適合製作口感綿密的粽子；長糯米則較為Q彈，適合喜歡有嚼勁的食客。根據香港米行商會的統計，約65%的香港家庭偏好使用泰國進口的長糯米製作鹼水粽。挑選優質糯米時應注意：糯米的預處理同樣重要。香...
Susan / 2024-09-13
內地假期香港假期大不同，瞭解內地假期與香港假期的差異
春節：內地春節放假8天；香港放假1天。內地假期香港假期的天數不一樣，在內地，法定節假日有調休安排，雖然調休後給人感覺放假的時間長，但是假期前後的補班縮短了真正的放假天數。從2024年全年的節假日總計，除去了調休補班，內地的假期才有短短的11天。而香港的公眾假期全年有17天，勞工假期每年有13天法定假日，預計在2024年...
Janice / 2023-10-12
香港頂尖國際學校，到底強在哪?
香港國際學校的教師擁有優秀的學曆背景和豐富的教育經驗，教師學位在碩士、博士及以上的比例超過50%，有些學校甚至高達61%。這一比例比中國內地最高的北京的14.9%高出4倍!3. 性價比高，學費低於北上深與中國內地國際學校相比，香港國際學校的性價比極高。根據International Schools Database發布...
