• 瓜子受潮怎么办?一招教你恢复酥脆

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            瓜子一直是我们喜欢的零食之一,喜欢吃瓜子的兄弟也许都有这么的阅历:买回来的瓜子在家中寄存时刻长了,或是拆封后吃剩的瓜子没及时装进袋子密封,这么的瓜子很简单受潮变软,是由于原本枯燥的瓜子吸收了空气中的水分导致的。那关于受潮了的瓜子,我们都是怎么处理的呢?

    瓜子受潮怎么办?一招教你恢复酥脆


      经过央视财经记者查询发现,许多人都遇到过瓜子受潮的状况,根本都挑选直接丢掉,但这么未免太浪费了,有没有啥方法能够弥补呢?记者在网络上搜索发现,一些网友提出了小窍门。

      网友:“瓜子放冰箱的冷冻室里边冻一段时刻,拿出来就会变脆了”。

      放进冰箱冷冻就可康复酥脆,终究这招有没有效果呢?记者用实验进行了验证。

      记者提早几天买来了一些新鲜瓜子,开口后在家中寄存了几天,明显现已受潮,口感现已不再酥脆。

      首要,记者将受潮的瓜子别离放在蓝、绿两种不一样色彩的碗中。蓝色碗中的瓜子仍然开口放置坚持受潮的状态,而绿色碗中的瓜子按网友的说法放进冰箱的冷冻室里。

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      12个小时以后,记者取出经过冷冻过的受潮瓜子。经过观众的品味,我们共同以为被冷冻过的受潮瓜子就像新鲜的瓜子一样,康复了酥脆的口感。这终究是啥原理呢?

      北京大学物理学院 副教授 雷奕安:瓜子放在冰箱里边会变得枯燥,由于冰箱里温度十分低,有个叫冷却管的当地温度会比其他当地都低,那些水分就会凝结在冷却管上,冷却管周围就会结许多的霜,这么的话其他东西都会变干。

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      信任许多人也都发现了,长时刻放在冰箱冷冻室里的速冻饺子外表会呈现干裂,冻肉的表层也会发生变干变柴的景象,这些都归于同一个道理。

      小贴士:专家还通知我们,把受潮的瓜子放在炒锅里小火翻炒或许放在微波炉中小火加热,也能够使其康复酥脆。

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