Laura / 2025-08-30
銀髮族飲食安全:告別食物卡喉嚨風險,享受健康晚年
乾燥的食物容易黏附在口腔和咽喉,增加吞嚥困難。可以透過以下方式改善:保持口腔濕潤有助於吞嚥動作的完成。建議:除了食物本身的調整,用餐環境的設置也對預防食物殘渣卡喉嚨至關重要。理想的用餐環境應包括:充足的光線能幫助長者看清食物,避免誤食異物或過大塊的食物。建議:專為長者設計的餐具能增加用餐安全性: 食道癌自我檢查分心是導...
Claudia / 2025-07-21
長者居家照護營養指南:均衡飲食,健康長壽
長者的營養需求與年輕人有所不同,以下是一些關鍵營養素及其重要性:「安心醫護服務有限公司」的營養師指出,長者每天應攝取至少1.2克蛋白質 per 公斤體重,以預防肌肉流失。此外,鈣質和維生素D的攝取也至關重要,尤其是香港的長者,由於日照不足,普遍缺乏維生素D。因此,建議每天曬太陽15-20分鐘,或補充富含維生素D的食物。...