Esther / 2025-09-02
無糖甜點也能很療癒：5款必學的零負擔食譜
甜點與療癒的關係 甜點一直以來都是人們生活中的小確幸，無論是忙碌的工作日還是悠閒的週末，一塊美味的甜點總能帶來片刻的療癒。然而，隨著健康意識的提升，越來越多人開始關注糖分攝取的問題。根據香港衛生署的統計，香港成年人每日平均糖分攝取量超過世界衛生組織建議的兩倍，這也促使了「減糖甜點」的流行。減糖甜點不僅能滿足口腹之慾，還...
Barbara / 2025-09-02
告別喉嚨痛！麥蘆卡蜂蜜檸檬潤喉糖的居家妙用
3. 與水果或堅果搭配： 將潤喉糖切碎後與新鮮水果（如草莓、藍莓）或堅果（如杏仁、核桃）混合，可以製成一道豐富口感的小食。這種組合不僅適合派對或聚會，也能作為日常的健康零食。為了確保麥蘆卡蜂蜜潤喉糖檸檬味的品質與功效，正確的保存方法至關重要。以下是一些實用的保存建議：1. 避免陽光直射和高溫潮濕環境： 潤喉糖應存放在陰...
Heidi / 2025-09-01
低糖生日蛋糕選購指南：告別甜蜜的負擔，享受健康美味！
是一款經典的日式風味蛋糕。使用赤藻糖醇代替砂糖，既能保留傳統風味，又能減少糖分攝取。香蕉的自然甜味與巧克力的濃郁相得益彰，是一款適合巧克力愛好者的低糖選擇。可以選擇使用可可含量高的黑巧克力，並以羅漢果糖調味，讓蛋糕更加健康。如果你喜歡動手做，以下是一個簡單的低糖蛋糕食譜：這個食譜簡單易做，適合初學者嘗試。你也可以根據個...
Annie / 2025-05-29
鹼水粽大解密：從材料到技巧，打造完美口感
若想自製鹼水，可參考以下步驟：糯米的選擇直接關係到鹼水粽的最終口感。香港市面上常見的糯米主要有兩種：圓糯米和長糯米。圓糯米黏性較強，適合製作口感綿密的粽子；長糯米則較為Q彈，適合喜歡有嚼勁的食客。根據香港米行商會的統計，約65%的香港家庭偏好使用泰國進口的長糯米製作鹼水粽。挑選優質糯米時應注意：糯米的預處理同樣重要。香...
