Cora / 2023-11-30
XO醬:鮮香四溢的調味品,可用於拌面、炒菜或作為蘸料
XO醬的材料方面沒有得到一定技術標准,但主要都包括了瑤柱、蝦米、金華火腿及辣椒等,味道鮮中帶辣。在澳大利亞的悉尼,由於發展當地對食物以及入口的限制,促使企業當地傳統華人要就地組織取材來炮制XO醬,他們可以使用普通三文魚來取代瑤柱和蝦米。但意外地學生發現通過這種具有獨特的風味亦甚吸引人。香港製造xo醬以至於有不少部分港人...
Cora / 2023-11-30
XO醬的材料方面沒有得到一定技術標准,但主要都包括了瑤柱、蝦米、金華火腿及辣椒等,味道鮮中帶辣。在澳大利亞的悉尼,由於發展當地對食物以及入口的限制,促使企業當地傳統華人要就地組織取材來炮制XO醬,他們可以使用普通三文魚來取代瑤柱和蝦米。但意外地學生發現通過這種具有獨特的風味亦甚吸引人。香港製造xo醬以至於有不少部分港人...