• 2種天然糖替代品

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    2種天然糖替代品

    加糖可能是現代飲食中最糟糕的成分。

    它與許多嚴重疾病有關,包括肥胖,心髒病,糖尿病和癌症。

    而且,大多數人食用糖的方式過多,並且常常不知道。

    幸運的是,有很多方法可以在不添加糖的情況下使食物變甜。本文探討了可以替代使用的8種健康替代品。

    為什么糖對你不利

    對於初學者來說,糖根本沒有好處。它不含蛋白質,必需脂肪,維生素或礦物質。飲食中確實沒有必要。

    實際上,有很多原因應避免使用。

    糖會幹擾體內調節饑餓和飽腹感的激素。這會導致卡路裏攝入增加和體重增加.

    它還會損害您的新陳代謝,從而導致胰島素和脂肪儲存增加。事實上,許多研究都發現糖與肥胖之間存在密切聯系。

    簡而言之,攝入糖最多的人比攝入糖最少的人更有可能變得超重或肥胖。

    高糖攝入量還與一些世界上最致命的疾病有關,包括心髒病,糖尿病和癌症。

    而且,糖會上癮。它會使多巴胺在大腦的獎勵中心釋放,這與成癮藥激活的反應相同。這會導致渴望並可能導致暴飲暴食。

    簡而言之,糖極不健康,應不惜一切代價避免食用。相反,請考慮以下8種選擇。

    1.甜葉菊

    甜葉菊是一種天然甜味劑,是從南美灌木的葉子中提取的,科學上稱為甜葉菊。

    它包含零卡路裏,並且與體重增加沒有已知的聯系。

    實際上,人體研究表明,甜葉菊不會對健康產生任何不良影響。

    甜葉菊不僅被認為是安全的,而且還與某些健康益處有關。

    多項研究表明,甜菊糖是甜菊中的甜味化合物之一,可將高血壓降低6-14%。

    還顯示它可以降低血糖和胰島素水平,這可能有助於抗擊糖尿病。

    值得注意的是,從甜菊植物中提取的兩種不同的甜味化合物-甜菊糖苷和萊鮑迪苷A-的口味略有不同。

    通常以粉末或液體形式獲得,標記為“甜菊”的產品可能包含不同數量的這些化合物中的一種或兩種。

    這就是為什么某些品種比其他品種味道更好的原因,可能需要進行一些實驗才能找到適合您的品種。

    考慮所有因素,如果您需要甜味,甜葉菊可能是最健康的選擇。

    2.木糖醇

    木糖醇是一種糖醇,其甜度類似於糖。它是從玉米或樺木中提取的,存在於許多水果和蔬菜中。

    木糖醇每克包含2.4卡路裏,比糖少40%的卡路裏。

    而且,它不會升高血糖或胰島素水平。

    與普通糖有關的大多數有害作用是由於其高果糖含量。然而,木糖醇含有零果糖,因此沒有與糖相關的有害作用。

    相反,木糖醇具有多種健康益處。

    多項研究表明,它可以降低蛀牙和蛀牙的風險,從而改善牙齒健康。

    此外,木糖醇會增加人體對鈣的吸收。這不僅有益於牙齒,而且有益於骨骼密度,有助於預防骨質疏松症。

    木糖醇通常具有良好的耐受性,但過多攝入木糖醇會引起消化不良副作用,例如氣體,腹脹和腹瀉。

    同樣重要的是要注意木糖醇對狗有劇毒。如果您有狗,則可能希望將木糖醇放在無法觸及的地方,或者完全避免將木糖醇放在家裏。

    3.椰子糖

    椰子糖是從椰子樹的汁液中提取的。

    它包含一些營養素,包括鐵,鋅,鈣和鉀,以及抗氧化劑。

    它的血糖指數也比糖低,這可能部分是由於其菊粉含量。

    菊粉是一種已顯示出可減慢葡萄糖吸收的纖維。

    盡管如此,椰子糖的卡路裏仍然很高,每份包含的熱量與普通糖相同。

    它的果糖含量也很高,這就是為什么普通糖首先不健康的主要原因。

    最終,椰子糖與普通食用糖非常相似,應謹慎使用。

     

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