Charlotte / 2026-07-24
餐廳POS系統如何幫都市白領節省時間?實測管理效率提升50%
雖然導入餐廳POS系統能帶來顯著效率提升,但業者在更換或升級系統時,仍需留意以下潛在風險,以免因操作不熟反而導致服務中斷。此外,對於計畫擴展至食品零售的品牌,採用零售POS系統架構時,需特別注意「效期管理」功能。餐飲庫存多半有保鮮期限,系統應能設定效期警示,避免因庫存管理疏失而產生食材浪費。這是許多純餐飲系統容易忽略,...
Lydia / 2026-07-09
大家樂綜合行業爭議:消費者調研顯示餐飲「踩雷」真相,你敢信嗎?
面對「踩雷」爭議,大家樂並非置之不理。集團自2020年起導入數位化合約管理系統,顧客可透過官方App或網站填寫「菜品回饋表」,系統會自動將投訴分級:涉及食品安全(如異物、食材變質)的案件須在2小時內啟動調查;口味或服務類投訴則進入48小時處理流程。根據集團2023年永續報告書,全年共收到超過4,200宗服務類反饋,其中...
SANDY / 2025-10-01
精選小型婚宴餐廳:風格、特色與預算攻略
餐廳選擇。這些場地通常擁有精心打理的花園景觀或露天平台,非常適合舉辦溫馨的戶外證婚儀式。以淺水灣The Verandah為例,其殖民風格建築搭配180度海景花園,可容納20-50賓客,特色在於提供專業戶外儀式設備和鮮花拱門佈置。預算範圍約每位港幣1,200-2,500元,包含西式四道菜套餐和現場音樂表演服務。另一熱門選...