當一個有中度至重度抑鬱症狀的年輕人停止低質量飲食，轉而健康飲食時，3周後抑鬱症狀得到緩解。澳大利亞麥格理大學的希瑟·弗朗西斯等人報告了這些研究結果。

什么是質量差的飲食?

一般來說，低質量飲食是指大量食用加工食品、飽和脂肪酸(動物脂肪和肉類脂肪和黃油等油)和精制糖(糖)的飲食，健康飲食是指水果和蔬菜。據說它是富含魚、魚和瘦肉的飲食。飲食內容已被證明不僅影響身體健康，而且影響心理健康，近年來，健康的飲食與降低抑鬱症狀的風險有關。..但直到現在，還不清楚飲食質量和抑鬱症狀之間是否存在因果關系。

為了研究兩者之間的因果關系，需要進行高質量的隨機試驗，以登記有抑鬱症狀的人，讓他們吃健康的飲食，看看他們的症狀是否得到緩解。是。因此，Francis和他的同事決定針對年輕人進行一項小型隨機試驗。我們關注年輕人，因為青春期早期和成年早期患抑鬱症的風險增加，也是為健康生活打下基礎的時候。如果你在這段時間養成良好的飲食習慣，你可能會受益一生。

抑鬱症狀大學生的檢查

臨床研究對象為符合以下條件的大學生：17-35歲，中度或更高程度抑鬱症狀(DASS-21[抑鬱/焦慮/壓力量表-21]抑鬱症分等級評分DFS(飲食脂肪和糖篩選器)得分超過57(表明您正在吃低於澳大利亞健康食品指南推薦水平的低質量飲食)。除抑鬱症或焦慮症外，有飲食失調、代謝紊亂或精神疾病史的患者被排除在外。

要么一組101名合格的個人注冊並隨機給予3周的飲食幹預(幹預組，51)或定期飲食(對照組，50)我分配給它。在幹預小組中，一名營養師使用視頻來教他們如何改善飲食習慣。

推薦的飲食內容由營養師根據澳大利亞健康食品指南"旋轉頂部"制定，包括地中海飲食的內容，該飲食已被證明與降低抑鬱風險有關。具體來說，我指示他們吃表1所示的飯菜。向學員介紹食譜和菜單的示例，以及分發的常見問題解答和故障排除材料。由於目標是學生，我們主要推出低成本的食譜，可以在短時間內煮熟，提供橄欖油，堅果，香料等，也提供援助，購買成本僅限於符合條件的食物。

幹預組是否正在吃被指示的飲食是由進行飲食符合性評分決定的，該分數詢問了推薦食物組在過去三周內的攝入量頻率。關於水果和蔬菜的攝入量，使用分光光度計測量每個人的膚色，並且使用估計黃酮攝入量的方法進行評估。

抑鬱症症狀

抑鬱症消失在一組健康飲食中

在研究結束時，幹預組和對照組中的38名患者擁有分析所需的所有數據。經證實，幹預組的38人按照自報告和使用分光光度計的客觀評價指導飲食。

當幹預開始21天後評估抑鬱狀態時，CESD-R(流行病學研究中心抑鬱症量表恢複)評分在幹預組中顯著改善，這是抑鬱症狀態的自我評估量表。幹預第一天均為16或更高(幹預組為20.56，對照組為20.28)，經判斷為"臨床抑鬱症"，但幹預組21天後的平均得分低於16(幹預組)。在14.62，對照組20.81)，他不再臨床抑鬱症。

使用DASS-21抑鬱症子尺度的評估類似。幹預第一天的平均得分為中度或更高(幹預組7.18，對照組7.03)，但幹預組21天後的平均得分下降到5以下(幹預組4.37，對照組6.59)。它在正常范圍內。此外，DASS-21的焦慮和壓力子尺度在幹預組中顯著減少。

另一方面，截至21日的情緒特征(評估緊張、抑鬱、憤怒、疲勞、活力和困惑等瞬息萬變的情緒)在6個項目中沒有任何一項顯示顯著差異，記憶能力也有差異。沒有

此外，當幹預組33人抑鬱狀態在幹預結束後3個月通過電話聯系時，DASS-21抑鬱症分尺度的分數從21天後沒有顯著變化，並且有所改善。值已維護。當被問及當時的飲食是什么時，33人中7人(21.2%)說， 他們繼續推薦的飲食， 和 19 (57.6%)說，他們遵循的建議在一定程度上。人 (21.2%)說他們的飲食與幹預期間不同。但是，這三組的分數沒有顯著差異。

這些結果表明，抑鬱症狀青少年的短期飲食幹預是可能的和有效的。研究人員認為，有必要研究這些益處會持續多久，比較不同飲食的影響程度，並研究吃優質飲食如何減少抑鬱症。

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