• 常吃土豆的好处:自制虾仁薯饼,简单美味!

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    土豆有很多种做法,最常见的就是炒和炖,但是今天要给大家介绍一个土豆的贴别做法,把虾的鲜香和土豆的美味融合到了一起,就变成了今天的主角“虾仁薯饼”。

    虾仁薯饼
    经常吃土豆的好处


    1.马铃薯具有健脾开胃的作用:马铃薯含有大量的淀粉和蛋白质、维生素B、维生素C等,可促进脾胃的消化功能。


    2、土豆有缓解心脑血管的影响:土豆也含有丰富的钾,可以有效地预防高血压。马铃薯中的维生素C不仅对脑细胞有健康作用,而且可以降低血液中的胆固醇,使血管有弹性,从而防止动脉硬化。


    3、马铃薯具有减肥作用:马铃薯只含0.1%脂肪,均为安抚性食品脂肪含量最低。吃土豆可以减少脂肪的摄入,让身体逐渐代谢多余的脂肪,达到减肥的目的,但不要太多。


    4、土豆具有延缓衰老的作用:土豆含有丰富的维生素B1.B2、B6、泛酸和其他维生素B组和大量的高质量的纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质和淀粉品质的营养元素等。经常吃土豆的人是健康的,可以减缓衰老过程。
    虾仁薯饼

    虾仁薯饼


    用料


    虾仁250克、土豆500克、鸡蛋50克、花生油30克、料酒15克、盐7克、味精2克、椒盐20克。


    做法


    1. 将虾仁洗净,沥干水;


    2.把它放在一个碗里,用滚针头把它打几下,直到它松了为止。


    3. 不可太碎,放入少许盐、料酒腌渍;


    4. 土豆煮熟,去皮,压成细泥;


    5.放入虾碗,再加盐,味精拌匀,制成虾肉和土豆饼空白;


    6. 鸡蛋打在碗内,调散成为蛋浆;


    7. 把锅放在火,六七成热燃烧油,把虾马铃薯泥成小圆饼,一起裹蛋浆;


    8。把它放进油锅里,用勺子翻过来,煎到皮肤变硬,油变黄时就控制住了。


    9.回到火上,把油加热到78%的温度,然后把虾土豆蛋糕放进再煮1分钟左右。金黄色时,取出盘子,撒上鲜花和盐,趁热即可食用。


    小贴士


    虾:虾不应该和水果一起吃。虾含有丰富的蛋白质和钙等营养。如果与葡萄、石榴、山楂和柿子等含有单宁酸的水果一起食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会使单宁酸和钙离子结合形成不溶性结合物,刺激肠胃,从而引起迪斯科舞厅。呕吐、呕吐、头晕、恶心、腹痛和腹泻。海鲜应与这些水果一起食用,间隔至少2小时。


    鸡蛋:用鹅肉破坏脾胃,用兔肉和柿子拉肚子,不要用海龟、鲤鱼、豆奶和茶。

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