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  • 教您用四季豆做此菜,虽贵但做法简单

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    美食 / By Daphne / 2018.08.20

    教您用四季豆做此菜,虽贵但做法简单,香味扑鼻,吃光一碗还想吃



    我从小就爱吃各种豆,胡豆,豌豆,四季豆,荷兰豆等等。而平常吃得比较多的就是四季豆,有的时候干煸,有的时候爆炒,有的时候凉拌。今天这道家常四季豆就是爆炒的。
    主料:四季豆半斤
    辅料:干辣椒6个、花椒2条、植物油100克、盐4克、素味精

    教您用四季豆做此菜,虽贵但做法简单
    做法:
    1、备好原材料:四季豆,干辣椒,花椒。
    2、四季豆撕去豆筋,折断,洗净,沥干水分备用。
    3、炒锅烧热,倒入适量植物油

    4、植物油烧热后,放入干辣椒,花椒炒香

    四季豆的做法

    5、放入四季豆大火翻炒,四季豆炒熟后,调入适量盐,倒入适量素味精
    6、关火,起锅
    小技巧:如果时间来得及,可以先将四季豆焯水

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