教您用四季豆做此菜，虽贵但做法简单，香味扑鼻，吃光一碗还想吃



我从小就爱吃各种豆，胡豆，豌豆，四季豆，荷兰豆等等。而平常吃得比较多的就是四季豆，有的时候干煸，有的时候爆炒，有的时候凉拌。今天这道家常四季豆就是爆炒的。
主料：四季豆半斤
辅料：干辣椒6个、花椒2条、植物油100克、盐4克、素味精


做法：
1、备好原材料：四季豆，干辣椒，花椒。
2、四季豆撕去豆筋，折断，洗净，沥干水分备用。
3、炒锅烧热，倒入适量植物油

4、植物油烧热后，放入干辣椒，花椒炒香

5、放入四季豆大火翻炒，四季豆炒熟后，调入适量盐，倒入适量素味精
6、关火，起锅
小技巧：如果时间来得及，可以先将四季豆焯水