今天來吃米線陣，但是今天主要不是來吃米線的，而是吃烏冬！非常的出色特別！紅油珍珠餃子對我而言有點辣，畢竟我日常飲食清淡，但是非常的香！烏冬配上他們家的蕃茄湯最為正點，烏冬吸入了蕃茄湯底，吃的時候很入味！而且這裡的牛肉夠軟爛，不會讓人咬不開！

米線陣的湯品有很多種例如經典的農場番茄湯，香濃淡淡湯和辣味十足的麻辣番茄湯底，重慶酸辣湯和四川麻辣湯等等。米線陣還會不定時推出限定美食活動，讓人新鮮感十足。

很重要的事情絕對是要重複三遍：一定要加入米線陣會員！一定要加入米線陣會員！一定要加入米線陣會員！

米線陣會員的好處在於優惠多而且可以兌換獎賞，用積分兌換喜歡的飲品小吃絕對是划算之舉。

一、椒盐虾

　　食材：虾500g，椒盐5g，料酒1汤匙，淀粉30g，青椒半个，大蒜


　　做法：


　　1、虾洗干净去头挑去虾肠，反复洗干净；青椒洗干净切成小碎丁，大蒜去皮切碎；


　　2、虾放入盆中加入料酒搅拌均匀后加入淀粉继续搅拌，直至每个虾都均匀地包裹着淀粉；


　　3、锅中放少许油，等到5成热的时候改为小火放入蒜粒，炸香，等到炸成金黄色时就捞出蒜粒，备用；接着再放入一些油，加大火烧至油大概7成热，就把虾放进去炸，直至虾变成红色，就捞出沥干油，锅中的油倒出不用；


　　4、倒掉油后的锅，加热放入虾，撒上椒盐搅匀，然后加入青椒碎末和炸好的蒜蓉，翻炒几下就可以出锅了。

　食材：洋葱半个；杏鲍菇半个；酱油；黑胡椒粉（现磨的也可以）；糖；盐；淀粉


　　做法：


　　葱头半个、杏鲍菇半个。


　　把它们切成丝放在一个盘子里。


　　锅底放油烧热，把葱头丝和杏鲍菇丝同时放入锅里翻炒。


　　加入盐、黑胡椒粉、少许白糖和酱油。


　　当杏鲍菇有些出水且葱头丝变软时就熟了，勾稀芡出锅，可以吃啦。

　　食材：豆腐约300克，小白菜几颗，鲜虾10只，盐1.5小勺，料酒1汤匙，白胡椒粉少许，植物油，小葱少许，淀粉


　　做法：


　　1、小白菜清洗干净，切成小块，豆腐也切成小方块。


　　2、先将虾去掉头部剥去外壳，在背部划开，取掉虾线，洗干净后放入碗中，加入1汤匙料酒、少许白胡椒粉和1汤匙淀粉，搅拌均匀腌制一会。


　　3、炒锅烧热，加入适量植物油，下入葱花爆出香味，下入豆腐煸炒几下，然后加入适量的清水，1.5小勺盐，大火烧开后煮4~5分钟。


　　4、先用少许水淀粉勾薄欠，下入腌制过的虾仁煮至变色。


　　5、最后再下入小白菜，搅拌几下马上关火，小白菜一定不要煮太长时间

　　食材：藕、木耳、胡萝卜、酸菜、薄荷。


　　做法：


　　1、把藕洗干净去皮切丝，直接擦到汤碗里，汤碗里放水，要多少汤放多少水。


　　2、酸菜切丝，胡萝卜洗净切丝，木耳洗净切丝。


　　3、冷锅，把有水的藕丝和胡萝卜丝、木耳丝一起放下去，开火。


　　4、烧开后，把酸菜放下去。


　　5、再次烧开三五分钟后，放香油和味精，起锅。