• 美味不可挡,让你嘴馋的这几道菜,喜欢就收藏好!

    17526854798224294200

    一、椒盐虾

    椒盐虾的做法


      食材:虾500g,椒盐5g,料酒1汤匙,淀粉30g,青椒半个,大蒜


      做法:


      1、虾洗干净去头挑去虾肠,反复洗干净;青椒洗干净切成小碎丁,大蒜去皮切碎;


      2、虾放入盆中加入料酒搅拌均匀后加入淀粉继续搅拌,直至每个虾都均匀地包裹着淀粉;


      3、锅中放少许油,等到5成热的时候改为小火放入蒜粒,炸香,等到炸成金黄色时就捞出蒜粒,备用;接着再放入一些油,加大火烧至油大概7成热,就把虾放进去炸,直至虾变成红色,就捞出沥干油,锅中的油倒出不用;


      4、倒掉油后的锅,加热放入虾,撒上椒盐搅匀,然后加入青椒碎末和炸好的蒜蓉,翻炒几下就可以出锅了。



      二、洋葱炒杏鲍菇


    洋葱鲍菇的做法

     食材:洋葱半个;杏鲍菇半个;酱油;黑胡椒粉(现磨的也可以);糖;盐;淀粉


      做法:


      葱头半个、杏鲍菇半个。


      把它们切成丝放在一个盘子里。


      锅底放油烧热,把葱头丝和杏鲍菇丝同时放入锅里翻炒。


      加入盐、黑胡椒粉、少许白糖和酱油。


      当杏鲍菇有些出水且葱头丝变软时就熟了,勾稀芡出锅,可以吃啦。



      三、小白菜虾仁豆腐汤

    白菜虾仁豆腐汤的做法


      食材:豆腐约300克,小白菜几颗,鲜虾10只,盐1.5小勺,料酒1汤匙,白胡椒粉少许,植物油,小葱少许,淀粉


      做法:


      1、小白菜清洗干净,切成小块,豆腐也切成小方块。


      2、先将虾去掉头部剥去外壳,在背部划开,取掉虾线,洗干净后放入碗中,加入1汤匙料酒、少许白胡椒粉和1汤匙淀粉,搅拌均匀腌制一会。


      3、炒锅烧热,加入适量植物油,下入葱花爆出香味,下入豆腐煸炒几下,然后加入适量的清水,1.5小勺盐,大火烧开后煮4~5分钟。


      4、先用少许水淀粉勾薄欠,下入腌制过的虾仁煮至变色。


      5、最后再下入小白菜,搅拌几下马上关火,小白菜一定不要煮太长时间



      四、酸菜藕丝汤


    酸菜藕丝汤的做法

      食材:藕、木耳、胡萝卜、酸菜、薄荷。


      做法:


      1、把藕洗干净去皮切丝,直接擦到汤碗里,汤碗里放水,要多少汤放多少水。


      2、酸菜切丝,胡萝卜洗净切丝,木耳洗净切丝。


      3、冷锅,把有水的藕丝和胡萝卜丝、木耳丝一起放下去,开火。


      4、烧开后,把酸菜放下去。


      5、再次烧开三五分钟后,放香油和味精,起锅。

  • 推薦文章