• 西兰花的5大功效,养生防癌蔬菜!

    17526854798224294200



      西兰花是具有一定的抗癌作用的,不过如果吃法不正确就不能发挥西兰花抗癌的作用。
    西兰花作用

      西兰花抗癌物质含量高

    西兰花的作用
      美国《每日科学》刊登了一项由美国癌症研究协会进行的西兰花研究,结果显示,吃西兰花等十字花科蔬菜,可有效预防包括口腔癌、喉癌等在内的头颈部癌症复发。


      哈佛大学和俄亥俄州立大学联合进行的实验则表明,每星期吃两个或两个以上西兰花的人,比吃一个西兰花的人患膀胱癌的几率低40%。


      国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨解释说,西兰花中含有一种叫做硫代葡萄糖苷的物质,其分解产物萝卜硫素被证明有抗癌作用。“西兰花不仅含有抗癌物质,且抗癌物质含量在蔬菜中也属佼佼者”。


      西兰花的5大功效,快告诉家里人


      1、强健骨骼


      西兰花富含钙和维生素K,两者相互作用,对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。


      2、减少心脏病风险


      西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。


      3、防眼睛疾病


      西兰花富含叶黄素,能预防老年性黄斑变性和白内障。


      4、解毒肝脏


      西兰花有丰富的维生素C含量,可增强肝脏解毒能力。


      5、抵抗氧化


      西兰花含有较高的维生素C、胡萝卜素、叶黄素、微量元素硒等抗氧化物质,起到延缓衰老的作用。


      功效:


      西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。


  • 推薦文章