Annie / 2025-05-29
鹼水粽大解密:從材料到技巧,打造完美口感
若想自製鹼水,可參考以下步驟:糯米的選擇直接關係到鹼水粽的最終口感。香港市面上常見的糯米主要有兩種:圓糯米和長糯米。圓糯米黏性較強,適合製作口感綿密的粽子;長糯米則較為Q彈,適合喜歡有嚼勁的食客。根據香港米行商會的統計,約65%的香港家庭偏好使用泰國進口的長糯米製作鹼水粽。挑選優質糯米時應注意:糯米的預處理同樣重要。香...
Yilia / 2020-08-26
當你開始想念懷舊零食 你就已經老了
說到零食,現在各種商超裏面出售的零食可謂是多種多樣,偶爾還能見到一兩種80,90後常常吃到的懷舊零食。懷舊零食是很多人的一塊重要記憶,時代在不斷變化,經濟水準也不斷的提升,在80,90年代很多人都還在吐槽的一代人如今也已經成為了各個行業裏面的崗位精英,他們也在努力的建設著家園,成為了這一代肩負重任的人。生活壓力很大,工...