雞翼的做法多樣,按照不同人士的口味做各種的雞翼菜肴,這道瑞士雞翼則是本土的香港菜,怎麼才能夠把這道菜做得更加地道,除了要掌握烹煮的技巧之外,還要搭配咸甜適中的淘大瑞士汁,少了它味道就不正宗了。
雞翼的做法向來都是比較簡單的,而這道香港菜瑞士雞翼的做法更是簡單,經常下廚或者廚藝不佳的人士,都可以按照菜譜來完成瑞士雞翼的烹煮。將準備的雞翼洗乾淨切刀口,再放入淘大推出的秘制醬汁-瑞士汁醃制十分鐘之後,再煎雞翅,然後放入水和瑞士汁一塊煮,直到滾開後小火再慢慢的煮到八分鐘左右就能出鍋。
煎雞翼
淘大更懂得香港人的口味是怎樣的,所以在調配出各種各樣的醬汁調料時,也是按照香港人口為所調配選用的食材不僅上乘,並且口感好,沒有添加劑和味精,這樣吃起來會更加健康老少都能吃,在烹煮時加入合適的將只會讓食材變得更加美味,而這道經典的瑞士雞翼做法,加入了淘大的瑞士汁之後,味道也是更好。
吃過很多種不同的雞翼做法,可以試一下瑞士雞翼怎麼做,讓你餐桌上的美味更加豐富。不管是忙碌的上班族還是家庭主婦,這一道豐盛美味的瑞士雞翼犒勞自己,或者和家人共同享用,都是不錯的分享。在製作這道菜的時候用上淘大的瑞士汁,更加美味。
如何每次都能獲得完美的脆皮
從熱鍋開始
順其自然
擦乾你的鳥
烘烤時緩慢而穩定
檢查棕色是否正確<
首先,這些魚片顯然是新鮮出爐的,它們被浸泡在一桶冷水中. 勞森解釋道:[我們把它浸在裡面,因為它能幫助麵粉粘在雞肉上.". 然後將魚片覆蓋在麵包混合物中,然後裝到架子上,架子放進一桶熱油中.
不要在熱水中解凍雞肉! 這不安全. 除了可能導致細菌形成外,溫水也會在肉中間解凍之前開始[烹飪"肉的外部).
超級脆烤雞翅的秘訣是烘焙粉. 請務必使用泡打粉,不要使用蘇打. 此外,確保烘焙粉不含鋁. 使用小蘇打會讓你的翅膀有异味,所以一定不要混淆它們.