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咖啡的分類和制作，花式咖啡和單品咖啡
生活 / By Greta / 2020.08.18
隨著人們生活水平的提高，咖啡逐漸被大眾所熟知和喜愛。 我自己非常喜歡咖啡，基本上每天喝一兩杯。 早上起床喝拿鐵，帶來一上午的精力，下午一杯手忙腳亂，享受下午茶的時光。
說什么咖啡好，我覺得味道很主觀，別人贊美你可能不喜歡，關鍵是要盡量找到自己喜歡的咖啡味道來。我會給你們簡單介紹一下咖啡的分類和不同咖啡豆的風味，這樣你們就可以選擇自己喜歡的咖啡。
根據不同的生產方法，以及咖啡大致分為兩類：花式咖啡和單品咖啡。花式咖啡，花式咖啡是咖啡為基礎，加入牛奶，奶油，糖漿等，以及喝咖啡的飲料杯。最常見的是幾個經典的咖啡都屬於這一類，如拿鐵，卡布奇諾，摩卡。下面，這屬於花式咖啡，不同的是加入不同的材料而已，材料的比例有一定的標准，但不是絕對的。
當然，花式咖啡文化不僅僅只有這幾種，隨著我國現在我們一些企業小型公司獨立進行精品咖啡館的興起，有更多不同種類的花式咖啡被開發設計出來，甚至可能出現了一些問題非常另類和個性化的咖啡，比如和水果搭配的甜橙咖啡—添加了鮮榨的橙汁信息以及茶湯，口感需求層次更加具有豐富。再比如花椒咖啡—將青花椒泡在氣泡水中，再沖入意式濃縮，口感甚為奇特咖啡機商用。
但是萬變不離其宗，它們旨在咖啡基地提取物濃縮咖啡機的類型，以獲得更平衡的味道，咖啡豆經常被用來與豆打。
租咖啡機單品咖啡，從咖啡豆的選擇和制作的器具上就跟花式有較大的不同。咖啡豆價格往往可以選擇一個單一產品品種的豆子，而制作各種器具進行更多的是使用手沖壺、虹吸壺、法壓壺這一類的萃取設備器具。
單一咖啡通常不建議添加其他材料，沒有糖或牛奶，而是品嘗咖啡豆的味道和香氣。 咖啡的香氣十分濃鬱層次分明，不同產地的豆類，不同的加工方法，烘烤程度，制作工藝等都會對咖啡的風味產生影響商用咖啡機。
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