• 春季特飲:金冰沙可能對健康有益

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    金冰沙

    成分:椰奶,冰塊,4泵菠蘿薑糖漿,3勺金姜混合

    營養信息: 16盎司重的格蘭德含有140卡路里,5克總脂肪,4.5克飽和脂肪,0克反式脂肪,0毫克膽固醇,120毫克鈉,22克總碳水化合物,0克膳食纖維,19克糖,1卡路里克蛋白和0毫克咖啡因。

    洛杉磯羅納德·裡根加州大學洛杉磯分校醫學中心的高級營養師達納·漢尼斯(Dana Hunnes)和菲爾丁公共衛生學院的兼職助理教授說,她稱讚他們使用椰漿代替牛奶。

    她指出,對環境更好。

    它有可能對健康有益, 最近的研究Trusted Source 在加利福尼亞州洛馬琳達市的洛馬琳達大學的研究人員發現,牛奶的攝入量與乳腺癌之間存在聯繫。

    她補充說,雖然飽和脂肪含量很高,但它是植物性的,對健康的危害較小。

    但是,她對是否使用真正的生薑表示擔憂。

    漢尼斯說:“如果是真正的生薑,我會說它具有消炎作用。” 但是,她說,從提供的信息尚不清楚,是否使用了真正的生薑。

    她還指出,這種飲料含糖量很高,幾乎有5茶匙。

    但從積極的方面來說,漢尼斯說這種飲料不含任何咖啡因。

    營養學家兼作家謝里恩·耶格維格(Shereen Jegtvig)在康涅狄格州布里奇波特大學任教,他也對該飲料中的糖和脂肪含量表示擔憂,但他指出椰奶是鈣和鉀的良好來源。

     

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