• 美味又补肾的食谱,照着做好好多补补

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    核桃韭菜炒鸡蛋


      韭菜100g,核桃仁50g,鸡蛋2个,橄榄油,盐,白糖1g,香油

    核桃韭菜炒鸡蛋做法


      步骤:


      1.韭菜摘洗干净。


      2.炒锅倒入少许橄榄油。


      3.放入核桃仁小火炸香盛出。


      4.在倒入蛋液炒熟盛出。


      5.底油爆香葱花。


      6.倒入韭菜翻炒。


      7.加入盐和糖。


      8.然后倒入鸡蛋。


      9.加入核桃人翻炒。


      10.淋入香油翻炒均匀关火。


      肉丝炒虫草花


      虫草花300g,里脊100g,盐,油,尖椒1个,淀粉1.5g,料酒,胡椒粉


    肉丝虫草花的做法

      步骤:


      1.将鲜虫草花用盐水泡十分钟。


      2.锅中做清水,将虫草花下入焯烫几分钟。


      3.捞出挤掉水份。


      4.尖椒切丝。


      5.里脊肉切丝,泡洗干净,挤去水份。


      6.加少许生抽,胡椒粉,料酒,淀粉腌几分钟。起锅热油,下肉丝炒熟。


      7.下入虫草花。


      8.下入尖椒丝,少许盐炒匀出锅。


      香葱炒腰花


      猪腰子200g,香葱100g,油,盐,姜,小红椒,生抽,老抽,味精,水淀粉

    香葱腰花做法


      步骤:


      1.将猪腰子撕去皮膜一剖为两半,割除肾上腺,然后洗净先用斜刀法将猪腰划成一字花刀,再用直刀法切断。


      2.香葱洗净切段,姜丝丝,小红椒切成圈备用。


      3.取一小碗,放入两匙凉水,放入一匙生抽、少量老抽,适量的盐、味精、淀粉搅匀备用。


      4.锅里倒入一些水烧开,放入两匙料酒,将切好的腰花焯水十秒后捞出。


      5.炒锅倒油烧热,下姜丝小红椒炒出香味。


      6.放入腰花翻炒翻炒。


      7.放入香葱翻炒翻炒。


      8.倒入调好的味汁翻炒均匀即可关火装盘。


      双耳牡蛎汤


      牡蛎250g,木耳80g,银耳70g,香油,盐,葱,姜3片,胡椒粉,料酒,醋,香菜,鸡汤

    牡蛎汤


      步骤:


      1.将木耳、银耳泡发撕成小块。


      2.牡蛎清洗加少许是水清洗干净


      3.牡蛎入沸水锅中焯一下捞出。


      4.准备姜切片、葱切段、香菜切小段,鸡汤化开


      5.锅内加鸡汤和适量的水烧热,放入木耳、银耳、料酒、葱段、姜片、煮15分钟


      6.煮好后,把葱段和姜片用筷子捡出来,下入焯好的牡蛎


      7.烧开后加葱花和香菜段关火,加盐、胡椒粉、醋、香油、调味即可


      红枣炖羊肉


      羊肉750g,红枣10个,老抽2勺,白砂糖,盐,姜3片,料酒2勺,八角2个,肉桂1个

    红枣炖羊肉做法


      步骤:


      1.羊肉切块焯水


      2.洗净以后放入电压力锅


      3.放入老抽、料酒、姜片、八角、肉桂、糖、水


      4.“牛羊肉”档压20分钟


      5.排气后倒入锅中


      6.加入洗净的红枣


      7.加入糖、盐调味,炖至收汁即可。

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