• 茄子遇上豆腐做出的美味,挡不住的诱惑

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    茄子和豆腐算是普通得不能再普通的两种食材了,但如果把它们放在一起,能创造出一道不错的美食吗?答案是当然的了,不信的话就往下看咯!

    茄子豆腐的做法


      需要用到的食材:


      茄子1根、家常豆腐1块、大蒜2个、小葱1根、辣椒1根和调味料等。


      烹饪步骤:


      首先是备料:茄子切小段再十字对切成1/4;家常豆腐切小块备用;蒜切成蒜末;葱分别将葱白和葱绿切葱段;辣椒切斜片;酱汁的话先将调味料拌匀调成酱汁备用。


      正式开始第二步:


      起油锅,放入豆腐煎至两面金黄


      将豆腐拨到一边,倒入蒜末及葱白段炒香


      炒香后轻轻和豆腐拌在一起再加入调好的酱汁


      酱汁稍热后铺上切好的茄子(紫色面朝下喔!这样颜色才会漂亮~)


      吸了汤汁之后再将茄子翻面让两面都能吸入汤汁


      起锅前加入葱绿及辣椒稍微拌匀即可起锅~


      好吃的红烧茄子豆腐就做好了,看着就非常好吃的样子!你们也动手试试吧~
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