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  • 教你个简单的方法就能做出美味又下饭的麻辣豆腐,嫩滑鲜香!

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    美食 / By Camille / 2018.08.30

    1、我们准备下食材:瘦肉适量切成肉沫,小米椒切成圈,大蒜拍一下剁成蒜蓉,内酯豆腐用刀划成豆腐块倒入大碗中。然后我们把豆腐盖上保鲜膜,放到上大气的蒸锅中蒸6分钟。


    麻辣豆腐的做法


      2、热锅冷油,下入瘦肉丁小火炒干肉丁中的水分,再下入蒜蓉,小米椒圈,小葱碎,豆瓣酱一起炒香,炒香后加入高汤或者水两勺,加入盐、鸡精、白胡椒和老抽搅拌均匀,然后淋入生粉水勾芡,浓度合适时加入红油和花椒油搅拌均匀后关火。


      然后取出蒸好的豆腐,撕下保鲜膜,倒出多余的水分,最后把芡汁淋在豆腐上,撒上葱花,就可以了。


      是不是很简单,并且味道还很不多哦,家里待客的时候特别适合。


      内酯豆腐的营养价值:


      1、祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。


      2、通乳生乳:有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。


      3、解毒:清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。


      4、抑癌抗瘤:延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

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