• 食物去皮技巧大全 栗子皮、核桃壳等等去皮技巧

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          红枣

      跟着生活节奏的加速,现在的大家越来越“懒”。想吃果子,但是皮“懒”得去。



      土豆皮:土豆皮很难削,但是它皮薄,可在水龙头下一边淋水,一边用洗涤用钢丝球擦,很快就可以擦去土豆皮。


      莲子皮:莲子皮薄如纸,剥除很费时间,剥莲子皮的准确方法是将莲子洗一下,放入刚烧开的滚水中,参与恰当的碱,稍焖顷刻,将莲子倒出,用力揉搓,莲子皮就会很快坠落。


      枣皮:把干枣放入水中浸泡3小时后,放入锅中煮沸,等大枣完全泡开发胖后,再捞起来剥皮就简略了。


      蚕豆皮:把干蚕豆放在陶瓷或珐琅器皿内,参与恰当的碱,倒上开水焖上几分钟即可将蚕豆皮剥下,但其豆瓣要用水冲,以除掉其碱味。


      核桃皮:将核桃放在蒸笼内用大火蒸8分钟取出,放入冷水中泡3分钟,捞出逐一破壳,就能取出无缺的果仁。把去壳果仁放在开水中烫4分钟,用手悄然一捻就能把皮剥下。


      栗子皮:先用滚烫的水把栗子泡一下,这么可使内膜和栗壳粘在一起,敲开栗壳便可得到洁净的栗子;也可将栗子全部两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡后用筷子搅拌几下,栗膜就会脱去。还可将生栗子洗净后放入器皿中,参与精盐少量,倒入开水吞没,盖上盖捂5分钟后,取出栗子切为两瓣,栗衣即随栗子皮儿一起坠落。


      核桃壳:将核桃放在蒸笼内用大火蒸8分钟,然后取出放入冷水中泡3分钟,捞出后逐一破壳,就能取出全部果仁。把果仁放在开水中烫3~5分钟,用手悄然一捻,果仁的皮就当即坠落了。

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