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  • 肥牛簡直是節日餐桌的寶藏,可它到底是牛的哪塊肉呢?

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    美食 / By youfind / 2021.10.15

    肥牛簡直是節日餐桌的寶藏,可它到底是牛的哪塊肉呢?

    而且,沒有哪種肉類食材,像雪花肥牛一樣對懶人這么友好了。

    不止是用來涮火鍋,肥牛無論煎、炒、烤,肥牛不僅容百思特網易成熟,調味也很方便。

    就算是零經驗的廚房新手,也很容易做好肥牛,很難翻車可說是懶人福音。

    可是,那么 " 完美 " 的肥牛,到底是牛的那個部位呢?

    誰創造了肥牛?

    說到肥牛,大多數人的第一反應就是肥牛火鍋。

    這種在北方地區更為我們常見的火鍋,其實已經出現也沒多少年。

    直到最近30年,肥牛才真正進入中國人的飲食。

    以前說北方吃火鍋,大多指的是涮羊肉。

    北京熟悉的火鍋店也是羊肉火鍋店,不是牛肉火鍋店。

    不是那時候人們不喜歡牛肉,就是不吃,不好吃。

  • 肥牛 ,

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