鸡腿的一种做法,做出来味道鲜美好吃,做法也非常的简单,
首先 我们来准备一些鸡腿,然后洗干净,这个鸡腿提前在水里泡了2个多小时,血水基本没有了,然后再每个鸡腿的正反两面各斜切两刀,这样鸡腿才更容易入味,切点生姜片和葱段放碗里,然后加入适量的生抽 耗油和料酒,料酒可以稍微多一点,搅拌均匀后用保鲜膜包住,放冰箱冷藏1个小时左右,这样的话,鸡腿比较容易入味,
锅里倒入油,油热以后把腌好的鸡腿一个个放进去煎,把鸡腿煎至两面微黄的时候,加入葱 姜 蒜翻炒,再加入生抽 耗油 料酒 翻炒均匀,然后往里面加入可乐。加入可乐的量刚好淹没鸡腿就行,然后盖上锅盖中小火炖20分钟左右,中途往锅里加入盐,最后转大火收汁,待锅里汤汁浓稠时关火出锅,
好了,咱们这个可乐鸡腿就这样做好了,做出来味道鲜美,好吃不油腻。喜欢赶快试试吧。