youfind / 2016-07-14

如何煎牛排?牛排怎么煎更美味?

二、將牛排拿出來室溫解凍,大約20分鐘,這樣西冷牛扒就可以讓肉慢慢達到室溫的溫度,然後稍微清洗乾淨 ,牛肉的表面用吸油紙擦乾抹牛肉上撒上少量的鹽,黑胡椒醃製一下 ,這樣可以讓牛肉更加入味。三、清潔平底鍋,用大火烘幹平底鍋,在平底鍋裏融化黃油,用大火煎牛肉約23分鍾。喜歡完全成熟的可以再煎久一點。四、面牛肉完全成熟以後再...

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