Donna / 2022-07-19

什么是西冷牛排?西冷牛排的做法!

西冷牛扒即牛柳上方的肉。每份都在250-300克左右。西冷(Sir loin)即下腰肉,也被稱為紐約客,因牛上腰部運動量較菲力沙朗多,故此部位肉質較粗一點。

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